كيك القهوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
2 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بكربونات صوديــوم
1 كوب زبده
1 كوب ســكر
6 بيض
3/1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة قهوة مركزة
فانيليــا
الطريقة
يُخفق السكر مع الزبد حتي يصير كالكريمة ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و البيكنج صودا و القهوة و الفانيليا.
يُضاف خليط الدقيق إلي خليط السكر و يُقلب جيدا.
يُضاف الحليب للخليط السابق و يُقلب حتي نحصل علي عجين متجانس.
يُصب الكيك أما في قوالب أو في فناجين في الفرن.
تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
تُقدم مزينة بكريمة القهوة و الفاكهة الطازجة.